姿勢が生む味
和菓子の“命”小豆は、北海道小豆を使用
砂糖は上白糖・グラニュー糖・白双糖(ザラ)・和三盆糖など使用
大分県産のかぼすを使用
大分県産の米粉を使用
その他の素材もなるべく大分県産の素材を使用するようにしています。