伝統の味を守り続ける職人。
こだわりぬいた伝統の味。心を込めてお届けいたします。
毎度、髙橋水月堂の御菓子をお求め・お引き立て頂き誠にありがとうございます。
私、四代目髙橋幹雄は、日々お客様に喜んで愛される和菓子造りに励んでおります。今後も伝統的な和菓子造りに邁進しつつ、大分県にしかない御菓子の伝承と、新しい和菓子との取り組みを創造して行きたいと思います。
昭和63年4月1日 22歳
平成3年7月18日
平成4年5月30日
平成4年6月1日
平成14年3月31日
平成14年7月24日
平成14年11月10日
平成18年12月21日
平成20年5月11日
平成21年
現在
修行の為、京都の千本玉寿軒へ入社
京都府製菓衛生士取得
千本玉寿軒退社
御菓子司 高橋水月堂入社
一級技能検定合格
職業訓練指導員免許取得
技能検定優秀賞受賞
第47回全国推奨観光土産品審査会 最優秀賞受賞
第25回全国菓子大博覧会 日本商工会議所会頭賞受賞
第50回回全国推奨観光土産品審査会 最優秀賞受賞
全国商工会連合会会長賞受賞
大分商工会議所ビジネスオブザイヤー受賞
高橋水月堂 代表者
大分県産業創造機構御菓子アドバイザー
全国和菓子協会会員
大分商工会議所議員
九州銘菓協会会員